1. <button id="ffdz2"><object id="ffdz2"><input id="ffdz2"></input></object></button><em id="ffdz2"><samp id="ffdz2"><address id="ffdz2"></address></samp></em>

          1. <dd id="ffdz2"><pre id="ffdz2"></pre></dd>
            1. <nav id="ffdz2"></nav>
              <th id="ffdz2"></th>
              <th id="ffdz2"><pre id="ffdz2"></pre></th>
              <rp id="ffdz2"></rp>

              微信掃碼

              香菇美食

              分享到:
              點擊次數:1715 更新時間:2018年10月31日15:27:26 打印此頁 關閉


              做法簡單、湯味鮮美、香氣四溢!

              yuan_ca29c8a003d6beb2dca652a58edfe967.jpg

              材料

              主料:雞肉若干

              輔料:干香菇5-8只,紅棗2-4顆,大蔥1-2根,姜片少許

              調料:食鹽少許


              做法

              1、干香菇清洗干凈后,用溫水發泡備用(發泡時間以香菇變軟、香味散發為宜)

              2、泡香菇的水不要倒掉,燉雞的時候備用。

              3、紅棗清洗干凈后,用剪刀在紅棗兩側剪2-3下的小口(表皮較韌,剪開利于香味出來)

              4、雞肉切塊后,放入鍋中用水大火烹煮,待煮出大量血沫后迅速出鍋。

              5、用冷水把雞塊上殘留血沫沖洗干凈后備用。

              6、大蔥切段后和姜片一起放入干凈的鍋底,在蔥姜上面架雞塊,在雞塊上面架香菇和紅棗。

              7、鍋中蔥姜、雞塊、香菇紅棗三層擺放后,倒入香菇發泡水,水面剛剛淹過香菇為宜。

              8、加入適量食鹽后,小火慢燉1小時以上,待雞肉燉熟后出鍋。

              yuan_eab963d6924b854d5ae0bb8e58165b71.jpg

              小訣竅

              1、香菇一定要用干香菇,品質要好,新鮮香菇香味比干香菇差很多。

              2、干香菇發泡之前要反復清洗多次,發泡水底部殘渣棄用倒掉,發泡水燉湯味道好。

              3、干香菇選擇大朵的較好,發泡后的香菇中間切開或在香菇表面打十字刀花。

              4、紅棗表皮較韌,用剪刀在紅棗兩側剪2-3下的小剪口,利于紅棗香味出來。

              5、香菇發泡水盡量多倒點,要燉湯用,水少了燉湯不好。

              6、調料只用食鹽就好,其他燉肉調料不加,雞精和味精也不加,否則會掩蓋雞湯原味。

              上一條:山楂果凍的做法 下一條:山楂和丹參泡水的功效
              丁香五月开心婷婷综合缴情_欧美专区日韩视频人妻_精品视频国产狼友视频_欧美人与动牲交a欧美精品z